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Zubereitung
- 200ml sehr kalte Milch in einen hohen Rührbecher (1l Inhalt) geben. Die Milch sollte eine Temperatur von ca. 8°C haben (Kühlschrank).
- Beutelinhalt zugeben und mit einem Mixer (Rührbesen) auf niedrigster Stufe kurz verrühren und dann auf höchster Stufe 3 Minuten aufschlagen - den Mixer dabei auf- und abbewegen.
- Mousse in Dessertgläser oder eine Glasschale füllen und mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Tipp
Aus dem gekühlten Mousse mit einem Esslöffel Nocken abstechen und auf Tellern anrichten. Für noch mehr Verführung probieren Sie doch auch mal unsere anderen Sorten Vanille-, Nougat- und Apfel/Zimt und Spekulatius-Mousse.
Zucker, 26,3% fettarmes Kakaopulver, Glukosesirup, pflanzliches Öl (Palmkern), Gelatine, Emulgator E 472a, modifizierte Stärke, Milcheiweiß, karamellisierter Zucker, Aroma. Kann Spuren von Weizen, Haselnüssen, Milch - und Volleipulver enthalten.
Mit Milch 3,5% Fett zubereitetes Mousse ergibt 4 Portionen und enthält durchschnittlich:
| |
Pro 100g |
Pro Portion ca. 67 g |
Pro Portion Prozent* |
| Energie |
670 kJ |
469 kJ |
6 % |
| |
160 kcal |
112 kcal |
|
| Fett |
6,4 g |
4,5 g |
6 % |
| - davon gesättigte Fettsäuren |
4,7 g |
3,3 g |
17 % |
| Kohlenhydrate |
18,6 g |
13,0 g |
5 % |
| - davon Zucker |
15,5 g |
10,6 g |
12 % |
| Eiweiß |
5,6 g |
3,9 g |
8 % |
| Salz |
0,12 g |
0,08 g |
2 % |
*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal).
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